Suroviny na prípravu:
1 divú kačicu mleté čierne korenie rascu 100 g slaniny soľ 2 jablká 3 cibule vodu 1 dl červeného vína brusnice
.....Postup prípravy:..............................................................................................................................................
Kačicu osolíme, okoreníme, posypeme rascou, položíme do pekáča, obložíme na polovice prekrojenými cibuľami, plátkami slaniny, podlejeme vodou a dáme piecť. Keď je takmer mäkká, pridáme očistené jablká pokrájané na štvrťky, podlejeme vínom a dopečieme. Podávame s dusenou kapustou, knedľou a lyžičkou brusníc.
